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115年6月黴菌毒素報告
115年6月黴菌毒素資訊
黴菌毒素是飼料原料中黴菌生長產生的有毒化合物但並非所有黴菌都會產生毒素。對豬隻影響最大的黴菌毒素包括黃麴毒素、嘔吐毒素、玉米赤黴烯酮、伏馬鐮孢毒素和赭麴毒素。黴菌毒素僅由某些黴菌在特定條件下產生（表）。因此，飼料中有黴菌的存在並不一定意味著存在黴菌毒素。黴菌生長需要獲取穀物中的澱粉、水分、空氣和適宜的溫度，另外通常還需要一些壓力因素，例如乾旱、高溫、水分過多、營養缺乏、蟲害和收割損傷，才能促使黴菌毒素的形成。| 黴菌毒素 | 黴菌來源 | 影響的穀物 | 理想溫度 | 理想濕度 | 有利條件 |
| 黃麴毒素（B1、B2、G1、G2） | Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus | 玉米、高粱、棉籽、花生 | 23~35℃ | 相對濕度80~85%； 含水量 17% |
穀物損傷、持續高溫高濕 |
| 嘔吐毒素 | Fusarium graminearum | 玉米、小麥、大麥、高粱、黑麥、其他 | 26~31℃ | 相對濕度88%； 含水量 22% |
生長季節冷暖交替，濕度高 |
| 玉米赤黴烯酮 | Fusarium graminearum | 玉米、小麥、大麥、高粱 | 7~21℃ | 含水量24% | 生長季期間冷暖交替 |
| 伏馬鐮孢毒素（B1、B2、B3） | Fusarium verticillioides | 玉米 | 可能低於25℃ | 含水量可能 大於 20% |
生長季乾旱，隨後轉為涼爽潮濕的氣候 |
| 赭麴毒素A | Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum, Penicillium viridicatum | 玉米、小麥、大麥、黑麥 | 12~25℃ | 相對濕度 85%； 含水量 19% ~22% |
低溫 |
風險管理策略（產品資訊請洽各區經銷商）
建議可選購具有專一性與有效分解 F-2 毒素、嘔吐毒素、伏馬鐮孢毒素的酵素產品，依據建議用量做風險管理。因為黴菌毒素具有複雜的型態、動物體內的反應時間、毒素間的交互作用以及動物健康狀況等因素難預期對豬隻的特定影響。
黴菌毒素檢測報告(續)
檢測月份 115.06| 樣品編號 | 樣品名稱 | 黃麴毒素AFs註1 | 玉米赤黴烯酮F-2 | 伏馬鎌孢毒素FUMs註1 | 嘔吐毒素DON |
| 單位 | ppb | ppb | ppb | ppb | |
| 1150601 | 熟玉米粉 | N.D. | **288 | **2162 | *1754 |
| 1150602 | 美國玉米粉 | N.D. | **231 | *1698 | *1440 |
| 1150603 | 美國玉米粒(大船) | N.D. | *75 | N.D. | 627 |
| 1150604 | 美國玉米粒(貨櫃) | N.D. | *147 | *1090 | *958 |
| 1150605 | 玉米酒糟 | 1.45 | *179 | **3371 | **2161 |
| 1150606 | 麩皮 | N.D. | *87 | N.D. | N.D. |
| 1150607 | 人工乳 | N.D. | *105 | 379 | 577 |
| 1150608 | 人工乳 | N.D. | *75 | 447 | 346 |
| 1150609 | 哺乳料 | N.D. | *114 | 249 | 230 |
| 1150610 | 哺乳料 | N.D. | *98 | N.D. | N.D. |
| 1150611 | 哺乳料 | N.D. | *78 | N.D. | N.D. |
| 1150612 | 哺乳料 | N.D. | *92 | 232 | 282 |
| 1150613 | 母前料 | N.D. | *73 | 259 | 434 |
| 1150614 | 母前料 | N.D. | *79 | N.D. | 229 |
| 1150615 | 母前料 | N.D. | *88 | **4747 | 614 |
| 1150616 | 母前料 | N.D. | *83 | N.D. | N.D. |
| 1150617 | 母前料 | N.D. | *178 | *1148 | *732 |
| 1150618 | 母前料 | N.D. | *79 | N.D. | 293 |
| 1150619 | 母前料 | 1.49 | *108 | 221 | 358 |
| 1150620 | 母前料 | N.D. | *198 | N.D. | 620 |
| 1150621 | 母前料 | N.D. | *147 | *1194 | *1381 |
| 1150622 | 母前料(粒狀) | N.D. | *106 | N.D. | 282 |
| 1150623 | 肉豬料(粒狀) | N.D. | *96 | 289 | 293 |
| 1150624 | 小鴨料(粒狀) | N.D. | *66 | 262 | N.D. |
| 限量標準 | 歐盟(豬/禽)註2 | 20 / 20 | 250 / N.R. | 5,000 / 20,000 | 900 / 5,000 |
| 限量標準 | 美國(豬/禽)註2 | 200 /100 | N.R. | 10,000 / 50,000 | 1,000 / 5,000 |
| 限量標準 | 中國(豬/禽)註2 | 20 / 20 | 250 / 500 | 5,000 / 20,000 | 1,000 / 3,000 |
- 【註1】黃麴毒素B1+B2+G1+G2；伏馬鐮孢毒素B1+B2+B3。
- 【註2】本表依據各國公告一般豬和禽、成豬和成禽的完全飼料為限量標準，未公告以Not Regulated (N.R.)表示。其他詳細資訊請參考各國公告標準為主。
- 本報告所使用檢測方法為酵素連結免疫吸附分析法(enzyme-linked immunosorbent assay；ELISA)。低於偵測極限以未檢出(Not Detected, N.D.)表示。依據附件一黴菌毒素危害程度參照表標記單一毒素的汙染程度，*中度汙染、**高度汙染。
- 本報告所用樣品系由委託單位提供，其檢測結果僅對檢測樣品有效。
- 本報告記載事項僅作參考資料，不得作為訴訟用。
- 本報告內容未經授權不得摘錄複製。本報告經塗改視無效。
生百之黴菌毒素危害程度參照表(附件一)
| 黴菌毒素濃度(ppb) (豬) |
低度 | *中度 | **高度 |
| 黃麴毒素AFs | <10 | 10-20 | >20 |
| 玉米赤黴烯酮F-2 | <50 | 50-200 | >200 |
| 伏馬鎌孢毒素FUMs | <1,000 | 1,000-2,000 | >2,000 |
| 嘔吐毒素DON | <700 | 700-2,000 | >2,000 |
| 黴菌毒素濃度(ppb) (家禽) |
低度 | *中度 | **高度 |
| 黃麴毒素AFs | <10 | 10-20 | >20 |
| 玉米赤黴烯酮F-2 | <500 | 500-1,000 | >1,000 |
| 伏馬鎌孢毒素FUMs | <2,000 | 2,000-5,000 | >5,000 |
| 嘔吐毒素DON | <1000 | 1000-3,000 | >3,000 |
Liferainbow
Life Rainbow Biotech is a manufacturer with R&D of antibiotic-free feed additives. We focus on mycotoxin solution, intestinal pathogen control, immune enhancement and aqueous nutrition supplement.
