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7月黴菌毒素檢測報告
August 05,2023
嘔吐毒素對豬隻生產性能的短期和長期效應研究
嘔吐毒素(deoxynivalenol, DON)對豬隻的毒性作用包括抑制蛋白質合成、神經內分泌失衡、炎症效應、腸上皮細胞損傷導致屏障功能喪失和嘔吐等。就生長而言，DON最顯著的影響是其對採食量以及隨後對生長速度的負面影響。
本目的為研究 DON 攻毒對豬隻生產性能的短期和長期影響。共160頭豬分為兩重複性試驗，分別於99日齡和154日齡開始和結束。DON污染組的日糧則使用自然污染玉米。分析對照組和攻毒組日糧中的 DON 濃度分別為 0.14 mg/kg和3.02 mg/kg。試驗組別設計如圖1。
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全面來看整個實驗(圖2)，各攻毒組的總體ADG相似(P>0.05)並且測量值顯著低於CC組(平均 0.94 kg/d v.s. 1.05 kg/d；P<0.05)。CD和DD兩組總體ADFI低於CC組(平均2.63 v.s. 2.87 kg/d； P<0.05)。DC和DD組的 FCR 高於CC組(3.00和3.06 v.s. 2.80；P<0.05)。.png)
圖2 DON攻毒對肥育豬生長性能的影響
該研究證實了先前關於DON對肥育豬的採食量和生長性能產生負面影響的報導。DON的影響似乎是持久的，並且在攻毒結束後仍然持續。Serviento et al., 2018. J. Anim. Sci.
該研究證實了先前關於DON對肥育豬的採食量和生長性能產生負面影響的報導。DON的影響似乎是持久的，並且在攻毒結束後仍然持續。Serviento et al., 2018. J. Anim. Sci.
風險管理策略 (產品資訊請洽各區經銷商)
建議可選購具有專一性與有效分解 F-2 毒素、嘔吐毒素、伏馬鐮孢毒素的酵素產品，依據建議用量做風險管理。因為黴菌毒素具有複雜的型態、動物體內的反應時間、毒素間的交互作用以及動物健康狀況等因素難預期對豬隻的特定影響。
黴菌毒素檢測報告
檢測月份 112.07
|
樣品編號 |
樣品名稱 |
黃麴毒素AFs註1 |
玉米赤黴烯酮F-2 |
伏馬鎌孢毒素FUMs註1 |
嘔吐毒素DON |
|
|
單位 |
ppb |
ppb |
ppb |
ppb |
|
1120701 |
熟玉米粉 |
N.D. |
*130 |
*1289 |
*1319 |
|
1120702 |
美國玉米粒 |
N.D. |
N.D. |
N.D. |
326 |
|
1120703 |
美國玉米粉 |
N.D. |
*70 |
*1480 |
610 |
|
1120704 |
巴西玉米粒(大船) |
N.D. |
N.D. |
717 |
N.D. |
|
1120705 |
南非玉米粒(大船) |
N.D. |
N.D. |
N.D. |
278 |
|
1120706 |
麩皮 |
N.D. |
*115 |
*1277 |
202 |
|
1120707 |
麩皮 |
N.D. |
45 |
*1275 |
257 |
|
1120708 |
小麥 |
N.D. |
*55 |
503 |
588 |
|
1120709 |
人工乳 |
1.95 |
N.D. |
*1591 |
N.D. |
|
1120710 |
哺乳料 |
N.D. |
34 |
508 |
226 |
|
1120711 |
哺乳料(粒狀) |
N.D. |
41 |
*1587 |
N.D. |
|
1120712 |
仔豬料 |
N.D. |
N.D. |
N.D. |
N.D. |
|
1120713 |
母前料 |
N.D. |
N.D. |
684 |
N.D. |
|
1120714 |
母前料 |
2.11 |
27 |
N.D. |
329 |
|
1120715 |
母前料 |
N.D. |
43 |
927 |
395 |
|
1120716 |
母前料 |
1.62 |
44 |
509 |
222 |
|
1120717 |
母前料 |
N.D. |
49 |
*1424 |
515 |
|
1120718 |
母前料 |
1.23 |
N.D. |
*1163 |
N.D. |
|
1120719 |
母前料 |
N.D. |
*116 |
*1161 |
N.D. |
|
1120720 |
母前料 |
N.D. |
*86 |
682 |
588 |
|
1120721 |
母前料 |
1.00 |
*52 |
364 |
353 |
|
1120722 |
母前料 |
N.D. |
N.D. |
454 |
270 |
|
1120723 |
母前料(粒狀) |
1.88 |
42 |
811 |
N.D. |
|
1120724 |
母後料 |
1.32 |
*67 |
664 |
644 |
|
1120725 |
母後料 |
N.D. |
*59 |
479 |
334 |
|
1120726 |
飼料 |
1.46 |
*61 |
508 |
271 |
|
限量標準 |
歐盟(豬/禽)註2 |
20 / 20 |
250 / N.R. |
5,000 / 20,000 |
900 / 5,000 |
|
限量標準 |
美國(豬/禽)註2 |
200 /100 |
N.R. |
10,000 / 50,000 |
1,000 / 5,000 |
|
限量標準 |
中國(豬/禽)註2 |
20 / 20 |
250 / 500 |
5,000 / 20,000 |
1,000 / 3,000 |
1.【註1】黃麴毒素B1+B2+G1+G2；伏馬鐮孢毒素B1+B2+B3。
2.【註2】本表依據各國公告一般豬和禽、或成豬和成禽的完全飼料為限量標準，未公告以Not Regulated (N.R.)表示。其他詳細資訊請參考各國公告標準為主。
3.本報告所使用檢測方法為酵素連結免疫吸附分析法(enzyme-linked immunosorbent assay；ELISA)。低於偵測極限以未檢出(Not Detected, N.D.)表示。依據附件一黴菌毒素危害程度參照表標記4.單一毒素的汙染程度，*中度汙染、**高度汙染。
4.本報告所用樣品系由委託單位提供，其檢測結果僅對檢測樣品有效。
5.本報告記載事項僅作參考資料，不得作為訴訟用。
6.本報告內容未經授權不得摘錄複製。本報告經塗改視無效。
生百之黴菌毒素危害程度參照表(附件一)
| 黴菌毒素濃度(ppb) (豬) |
低度 | *中度 | **高度 |
| 黃麴毒素AFs | <10 | 10-20 | >20 |
| 玉米赤黴烯酮F-2 | <50 | 50-200 | >200 |
| 伏馬鎌孢毒素FUMs | <1,000 | 1,000-2,000 | >2,000 |
| 嘔吐毒素DON | <700 | 700-2,000 | >2,000 |
| 黴菌毒素濃度(ppb) (家禽) |
低度 | *中度 | **高度 |
| 黃麴毒素AFs | <10 | 10-20 | >20 |
| 玉米赤黴烯酮F-2 | <500 | 500-1,000 | >1,000 |
| 伏馬鎌孢毒素FUMs | <2,000 | 2,000-5,000 | >5,000 |
| 嘔吐毒素DON | <1000 | 1000-3,000 | >3,000 |
備註：依照生百檢測方式所得數據，經統計後推估之黴菌毒素危害程度，可分為低度汙染、中度汙染、高度汙染三大群組。