Survei setengah tahunan mikotoksin dalam pakan ternak di Taiwan tahun 2023

Pada survei semi-tahunan mikotoksin tahun 2023, Life Rainbow Biotech secara acak mengumpulkan 152 sampel pakan dari bahan baku dan pabrik pakan di peternakan dan menganalisisnya. Sampel tersebut diuji untuk aflatoksin (B1, B2, G1, dan G2), zearalenon, fumonisin (B1, B2, dan B3) dan deoksinivalenol (DON) menggunakan kit analisis mikotoksin ELISA.

Kontaminasi pada pakan ternak

Hasil:
Sebanyak 152 sampel pakan dikumpulkan, dan 77% terkontaminasi fumonisin (tabel 1). Konsentrasi maksimum aflatoksin, fumonisin, dan DON melebihi batas kuantifikasi dalam survei ini.
Tabel 1: Kontaminasi mikotoksin pada pakan ternak di Taiwan pada paruh kedua tahun 2023.

	Aflatoksin	Zearalenone	Fumonisin	MENGENAKAN
Nomor sampel	152	152	152	152
persentase positif	40.1	53,9	77.0	44.7
Rata-rata positif (ppb)	2,67	85	944	702
Nilai maksimum positif (ppb)	>20	498	>5000	>5000

Kontaminasi pada tepung jagung

Data mengenai tepung jagung, pakan pembibitan, dan pakan induk sapi hamil dikumpulkan untuk mengetahui prevalensi mikotoksin. Dari total 152 sampel, 31 sampel tepung jagung dianalisis dan ditemukan bahwa pakan tersebut terkontaminasi 83,9% oleh fumonisin (tabel 2). Konsentrasi maksimum aflatoksin dan fumonisin melebihi batas kuantifikasi dalam survei ini.
Tabel 2: Kontaminasi mikotoksin pada tepung jagung di Taiwan pada paruh kedua tahun 2023.

	Aflatoksin	Zearalenone	Fumonisin	MENGENAKAN
Nomor sampel	31	31	31	31
persentase positif	19.4	29.0	83,9	58.1
Rata-rata positif (ppb)	5,88	57	1191	616
Nilai maksimum positif (ppb)	>20	130	>5000	tahun 1319

 

Kontaminasi pada makanan bayi

Dari 18 sampel pakan ternak yang dikumpulkan dan dianalisis, sampel pakan tersebut terkontaminasi dengan 72,2% fumonisin (tabel 3).
Tabel 3: Kontaminasi mikotoksin pada pakan ternak pembibitan di Taiwan pada paruh kedua tahun 2023

	Aflatoksin	Zearalenone	Fumonisin	MENGENAKAN
Nomor sampel	18	18	18	18
persentase positif	44.4	38.9	72.2	27.8
Rata-rata positif (ppb)	3.12	56	675	276
Nilai maksimum positif (ppb)	5.43	91	tahun 1591	328

 

Kontaminasi dalam makanan ibu hamil

Kemunculan mikotoksin dalam makanan ibu hamil juga dianalisis dan ditemukan bahwa fumonisin merupakan mikotoksin yang paling umum ditemukan dalam makanan ibu hamil, terdeteksi pada 82,8% sampel (tabel 4).
Tabel 4: Kontaminasi mikotoksin pada pakan hewan hamil di Taiwan pada paruh kedua tahun 2023.

	Aflatoksin	Zearalenone	Fumonisin	MENGENAKAN
Nomor sampel	58	58	58	58
persentase positif	44.8	55.2	82,8	43.1
Rata-rata positif (ppb)	1.47	47	714	388
Nilai maksimum positif (ppb)	2.40	116	tahun 1486	919

Kesimpulan:

Pada tahun 2023, fumonisin merupakan mikotoksin yang paling banyak ditemukan dalam sampel pakan ternak di Taiwan.

Untuk mencegah kemunculan mikotoksin pada biji-bijian dan serealia, metode yang efektif adalah menghindari infeksi jamur dan pembentukan populasinya selama pertumbuhan biji-bijian untuk memastikan biji-bijian yang dipanen bersih dan sehat. Jika serealia yang dipanen terkontaminasi, perlu dilakukan pengaturan kondisi penyimpanan untuk menghentikan penyebaran kontaminasi. Pakan ternak yang terkontaminasi mikotoksin akan meningkatkan risiko berdampak pada produksi hewan dan keuntungan ekonomi. Menurut survei regional, produsen pakan dan peternak dapat mewaspadai kemunculan mikotoksin dan menerapkan tindakan dalam pengelolaan mikotoksin.

Life Rainbow Biotech telah meneliti mikotoksin selama 17 tahun dan mengembangkan produk pengurai mikotoksin tipe enzim: Toxi-Free PLUS®. Toxi-Free PLUS® memiliki tiga enzim aktivitas khusus yang berbeda untuk menguraikan berbagai jenis mikotoksin dan mengurangi efek racun—mengurangi bahaya bagi hewan. Penambahan Toxi-FreePLUS® ke dalam pakan sebagai produk perawatan harian dapat melindungi hewan ternak dan mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh mikotoksin, serta membuat hewan hidup lebih nyaman dan meningkatkan keuntungan peternak.